 |
| Resep Cara Membuat Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar |
Bahan:
- 180 gr ubi ungu, haluskan
- 3 butir telur ayam
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt cake emulsifier
- 180 gr terigu protein sedang
- 50 ml susu kental manis
- 90 ml minuman bersoda
- 50 gr sukade
- 1/2 sdt vanili bubuk
Cara Membuat:
- Campur susu kental manis dengan minuman bersoda, sisihkan.
- Kocok gula dan telur hingga mengembang, tambahkan cake emulsifier, kocok hingga rata.
- Masukkan sebagian tepung terigu dan vanili, aduk rata searah. tuangi sebagian larutan susu kental manis, aduk rata dengan spatula.
- Tuangi sisa tepung dan sisa larutan susu kental manis, aduk rata searah. masukkan ubi ungu, aduk searah. tambahkan sukade, aduk rata.
- Tuang adonan kedalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi dengan paper cup hingga 3/4 dari tinggi cetakan dan ratakan.
- Kukus 30 menit hingga matang dan merekah, angkat.
- Sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar